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第八話 狩猟其の二 猪、止め、血抜き、内臓抜き
2020年1月4日 story
猪
豚の原種。日本に元々生息していた《ニホンイノシシ》や、
亜種の《リュウキュウイノシシ》などを本来そう呼ぶが、
現在北海道に生息しているイノシシの全てと、
本州、四国、九州に生息しているイノシシの
一部（半数以上とも言われている）は、野生化した豚である。
元は養豚されていたものであり、海外産であるため、
《ノブタ》と、猪が交雑した《イノブタ》は
正確には外来種である。
第四話 それぞれの意思
2019年3月8日 story
「消費者にカネが無くなるということは、客が居なくなる、という事だ。極めて当たり前の事だ。そうならない為にはどうするべきか？生産が伸びたら動いているカネの量も増やさなくてはならない。過度なカネの奪い合いは避けなければならない。」
